Bodegas de Extremadura

Vamos a exponer las variaciones que se han hecho con la consumición de bebidas con etanol en las últimas décadas.

En mil novecientos setenta solamente se ingería vino tinto o blanco en la mayoría de las viviendas y los restaurantes, porque se elaboraba en la comarca y aparte se tomaba más birra.

Se consumían pocas cantidades de vermuth, ron, vodka, cava, licor, coñac, whisky, etc., ya que muchos mesones no tenían esta clase de bebidas y sin duda valían bastante dinero ya que se traían de fuera.

En el año 1980 el consumo de vino es más bajo pero sube el consumo de la bebida alcohólica de sabor amargo fabricada con granos de cebada, además las chicas y los chicos empiezan a beber vinos de eztremadura al final de la semana. Estos cambios asustaban a el gobierno, pero no mucho, ya que los impuestos que recaudaban como consecuencia de el consumo de estas bebidas aplacaban sus intentos de crear una normativa con el objetivo de evitar que los muchachos y las muchachas perdieran el control.

En los años de crisis ha bajado el consumo de botelllas de cava, licor, ron, vino, ginebra, vodka, coñac y cerveza.

Un dato que llama la atención, concretamente con la mezcla de whisky con cola, ron con limón, ginebra con tónica, whisky con cola, licor de melocotón con limón, vodka con naranja, etc., es realmente que la bebida blanca que se obtiene a partir de la destilación de alcohol de cereales, bayas de enebro y otras aromáticas desde hace unos años se ingiere en mayores cantidades que el licor, el vodka, el ron, el coñac, el whisy, etc., es decir la bebida blanca que se obtiene a partir de la destilación de alcohol de cereales, bayas de enebro y otras aromáticas combinada con tónica está teniendo mucho éxito e incluso tenemos bares donde se prepara este combinado deginebra con una bebida gaseosa transparente elaborada con agua, ácido carbónico y quinina y que obviamente suelen tener beefeter, gordon’s, bombay, plymouth, south gin, broker’s gin, etc..

Se inician en el consumo de vinos de almendralejo en los ámbitos urbanos muchachos y muchachas con bastante temperamento que les gusta diferenciarse de los demas consumiendo un combinado tradicional y que por supuesto está muy de moda.

Existen ginebras cítricas, de enebro, florales, especiadas y herbales, el cambio de sabor dependerá de los aderezos que lleven.

Obviamente con el paso de los años las predilecciones van a variar y cuando pase esto los cockteles con ginebra se tomarán menos, y obviamente no deben olvidar que consumir south gin con tónica ha supuesto el propósito de encontrar un sabor agradable de cara a cautivar a los hombres y mujeres más exigentes.

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